浅野日本酒店 HAMAMATSUCHO

サーモンのハラス部分に塩糀を加え、さらに北海道産のいくらを混ぜました。麹独特の旨味とほんのりとした塩加減のバランスが絶妙で「嵐にしやがれ」「しゃべくり007」などで紹介され、一時入手困難だった商品です。お酒だけでなくごはんのお供にも。

割干大根(ハリハリ大根)の甘みと数の子・するめ・昆布の旨味を引き出した、しょうゆ風味豊かな新潟の郷土料理です。酒の肴にピッタリ！

奈良県は吉野杉の樽で仕込まれた味噌に、香ばしい焼きねぎと酒粕を混ぜ込んだちょっとピリ辛のお惣菜です。辛口のお酒がよく進む商品。

800年以上前から存在する熊本の伝統的な保存食、豆腐のもろみ漬けです。食感はトロリと柔らかくクリームチーズのような舌触り。まろやかな味わいが溶け出し、熟成された深みのあるコクと程よい塩味で、純米酒との相性バッチリです。